top of page

šŸ’<COFFEE FESTIVAL IN BUON MA THUOT CITY>ā˜•ļø

  • Apr 2, 2019
  • 5 min read

(Vietnamese below)

These days in Buon Ma Thuot city, a peaceful small place of the sunny and windy Central Highlands is becoming more vibrant and bustling by a big national festival, it is Coffee Festival. This event held every two years since 2005 is organized to promulgate Vietnam coffee in general and coffee in Dak Lak in particular. The seventh annual Buon Ma Thuot coffee festival will be held on March 9 – 16, 2019 in the Central Highlands province of Dak Lak. The event will feature a wide range of activities related to coffee and coffee culture.



The festival will include an opening ceremony, a closing ceremony, the 2019 Dak Lak investment promotion conference, an exhibition on coffee, a seminar on the development of Vietnamese specialty coffee, an exhibition on the world’s coffee history, a street festival, a contest for farmers, a Vietnamese specialty coffee quality competition, free coffee tasting, a Buon Don elephant festival, and an international paragliding contest. In addition, visitors taking part in the coffee festival have a chance to enjoy some free foods, go shopping at night market, walk along pedestrian streets, and other cultural activities.


Buon Ma Thuot may not be as well known as other places in Vietnam such as Hanoi, Saigon but it is worth seeing. Buon Ma Thuot does not have attractions on offer. What it does offer, however, is easy access to the attractions in its immediate area. This is the reason why Buon Ma Thuot is considered a good base for excursions and outdoor trips. In the immediate area of Buon Ma Thuot, beautiful waterfalls are one of the best attractions. Gia Long and Dray Nur are impressive but if you have to visit just one waterfall, it should be Dray Sap, which can be found in a stunning rainforest. Another must-visit attraction is the Yok Don National Park which is considered the largest nature reserve in Vietnam and here visitors can find rare animals and birds, as well as endangered species.


Draysap Waterfall

Finding a good dish to eat in Buon Ma Thuot is not a challenge because there are a lot of delicious and cheap foods in this area. We will recommend top 4 must- eat dishes in Buon Ma Thuot city: 1/ Bun do (Red noodle soup):


Bun do (Red noodle soup)

The cake (rieu cua) in bun do is made with field crab flesh, pork and tiny shrimps, all finely ground. Its broth is cooked with pig bones, cow bones and crabs. The typical red color comes from achiote seeds and crab roes added to the broth. Its toppings include quail eggs, pork blood pudding pieces, fried shallot slices, and fried pork rinds. Finally, the bun, or rice vermicelli is as thick as chopsticks, like tapioca noodles in banh canh. For bun do, accompanying vegetables include can nuoc (Japanese parsley) and bean sprouts, and they must be cooked, unlike other kinds of bun that can be eaten with either fresh or cooked vegetables. 2/ Banh uot thit nuong: BBQ version of Banh uot in Vietnam


Banh uot thit nuong

3/ Lau ga tiem ot hiem (Potentially dangerous chili chicken hotpot): Hotpot with chicken and a kind of local chili


Lau ga tiem ot hiem

4/ Banh beo (Vietnamese Savory Steamed Rice Cake)



Banh beo (Vietnamese Savory Steamed Rice Cake)

Source: Buon Ma Thuot coffee festival --------------------------------------------------------------------- Những ngĆ y nĆ y ở BuĆ“n Ma Thuį»™t, mį»™t thĆ nh phố nhį» bƬnh yĆŖn cį»§a vùng đẄt TĆ¢y NguyĆŖn ngįŗ­p nįŗÆng vĆ  gió đang dįŗ§n trở nĆŖn sĆ“i động vĆ  nhį»™n nhịp hĘ”n bởi mį»™t lį»… hį»™i lį»›n mang tįŗ§m vóc quốc gia, Lį»… hį»™i CĆ  phĆŖ. Sį»± kiện nĆ y được tổ chức đều đặn 2 năm 1 lįŗ§n kể từ lįŗ§n đầu năm 2005 nhįŗ±m mỄc đƭch truyền bĆ” văn hóa cĆ  phĆŖ cį»§a Việt Nam nói chung vĆ  tỉnh Daklak nói riĆŖng. Lį»… hį»™i cĆ  phĆŖ BuĆ“n Ma Thuį»™t lįŗ§n thứ 7 được diį»…n ra vĆ o ngĆ y 9-16/3/2019 tįŗ”i trung tĆ¢m thĆ nh phố. Sį»± kiện nĆ y sįŗ½ tổ chức mį»™t loįŗ”t cĆ”c hoįŗ”t động liĆŖn quan đến cĆ  phĆŖ vĆ  văn hóa cĆ  phĆŖ.

Lį»… hį»™i sįŗ½ bao gồm lį»… khai mįŗ”c, bįŗæ mįŗ”c, hį»™i nghị xĆŗc tiįŗæn đầu tʰ Daklak 2019. triển lĆ£m cĆ  phĆŖ, hį»™i thįŗ£o phĆ”t triển cĆ  phĆŖ đặc sįŗ£n Việt Nam, triển lĆ£m lịch sį»­ cĆ  phĆŖ thįŗæ giį»›i, lį»… hį»™i Ä‘Ę°į»ng phố, cuį»™c thi nĆ“ng dĆ¢n, mį»™t cuį»™c thi chįŗ„t lượng cĆ  phĆŖ đặc sįŗ£n Việt Nam, thưởng thức cĆ  phĆŖ miį»…n phĆ­, lį»… hį»™i voi BuĆ“n ĐƓn vĆ  mį»™t cuį»™c thi dù lượn quốc tįŗæ. NgoĆ i ra, du khĆ”ch tham gia lį»… hį»™i có cĘ” hį»™i thưởng thức mį»™t số món ăn miį»…n phĆ­, đi mua sįŗÆm ở chợ đêm, đi bį»™ dį»c theo phố đi bį»™ vĆ  cĆ”c hoįŗ”t động văn hóa khĆ”c.

BuĆ“n Ma Thuį»™t có thể khĆ“ng nổi tiįŗæng bįŗ±ng những nĘ”i khĆ”c ở Việt Nam nhʰ HĆ  Nį»™i, SĆ i Gòn nhʰng nó rįŗ„t đƔng Ä‘į»ƒ bįŗ”n ghĆ© đến. BuĆ“n Ma Thuį»™t khĆ“ng có những khu vui chĘ”i hįŗ„p dįŗ«n nhʰng nó có những điểm đến đặc sįŗÆc được thiĆŖn nhiĆŖn ban tįŗ·ng. Đây lĆ  lý do tįŗ”i sao BuĆ“n Ma Thuį»™t được xem lĆ  mį»™t nĘ”i lý tưởng cho cĆ”c chuyįŗæn du ngoįŗ”n ngoĆ i trį»i. CĆ”c thĆ”c nước được xem lĆ  mį»™t trong những điểm đến được yĆŖu thĆ­ch nhįŗ„t khi đặt chĆ¢n đến nĘ”i đây. ThĆ”c Gia Long vĆ  thĆ”c Dray Nur rįŗ„t įŗ„n tượng nhʰng nįŗæu chỉ được ghĆ© thăm mį»™t thĆ”c nước thƬ hĆ£y chį»n Dray Sap, bįŗ”n sįŗ½ được chiĆŖm ngưỔng mį»™t ngį»n thĆ”c hùng vÄ© trong mį»™t khu rừng nhiệt đới tuyệt đẹp. Mį»™t điểm tham quan khĆ”c mĆ  bįŗ”n khĆ“ng thể bį» qua lĆ  VĘ°į»n Quốc gia Yok ĐƓn, nĘ”i được coi lĆ  khu bįŗ£o tồn thiĆŖn nhiĆŖn lį»›n nhįŗ„t ở Việt Nam vĆ  tįŗ”i đây, du khĆ”ch có thể tƬm thįŗ„y cĆ”c loĆ i động vįŗ­t vĆ  chim quý hiįŗæm, cÅ©ng nhʰ những loĆ i thĆŗ đang có nguy cĘ” tuyệt chį»§ng.

Để tƬm thįŗ„y mį»™t món ngon Ä‘į»ƒ thưởng thức ở BuĆ“n Ma Thuį»™t thƬ khĆ“ng phįŗ£i lĆ  mį»™t điều khó bởi vƬ có rįŗ„t nhiều đồ ăn ngon vĆ  rįŗ» ở nĘ”i nĆ y. ChĆŗng tĆ“i có thể đề xuįŗ„t cho bįŗ”n 4 món nhįŗ„t định phįŗ£i ăn ở BuĆ“n Ma Thuį»™t: 1/ BĆŗn Ä‘į»: RiĆŖu cua trong bĆŗn được lĆ m từ thịt cua đồng, thịt lợn vĆ  tĆ“m được xay nhį». Nước dùng cį»§a nó được hįŗ§m từ xʰʔng cį»§a lợn, bò vĆ  vį» cua. MĆ u Ä‘į» đặc trʰng được tįŗ”o thĆ nh tį»­ hįŗ”t điều vĆ  thịt cua thĆŖm vĆ o. Mį»™t tĆ“ bĆŗn bao gồm loįŗ”i bĆŗn có sợi to nhʰ bĆ”nh canh nhʰng mềm hĘ”n, nước dùng ăn kĆØm vį»›i trứng cĆŗt, huyįŗæt lợn, hįŗ¹ vĆ  mį»™t Ć­t top mį»” chiĆŖn giòn. Rau ăn kĆØm cį»§a bĆŗn Ä‘į» gồm có cįŗ§n nước vĆ  giĆ” được trỄng chĆ­n chứ khĆ“ng nhʰ những loįŗ”i rau khĆ”c có thể ăn sống hoįŗ·c chĆ­n đều được. 2/ BĆ”nh ướt thịt nướng: LĆ  phiĆŖn bįŗ£n bĆ”nh ướt dùng kĆØm vį»›i thịt nướng tįŗ”i Việt Nam 3/ Lįŗ©u gĆ  tiĆŖm į»›t hiểm: LĆ  loįŗ”i lįŗ©u vį»›i nguyĆŖn liệu từ thịt gĆ  vĆ  mį»™t loįŗ”i Ę”t đặc biệt cį»§a địa phʰʔng (į»›t sim) 4/ BĆ”nh bĆØo chĆ©n: LĆ  loįŗ”i bĆ”nh hįŗ„p từ gįŗ”o cį»§a Việt Nam #Buonmathuotcity #Daklak #Coffeefestival #bundo #banhcuonthitnuong#gatiemothiem #banhbeo #Pho, #Vietnam#delicious,#Noodle,#Vietnamesefood,#Beefsoup,#Photimepb,#foodporn,#photai,#eatyourpho,#foodie ******************* For more information: Pho Time šŸ Address: 1820 Garnet Ave (b/w Kendall St & Lamont St.) San Diego, CA 92109 ā˜ŽContact number: (858) 273 1664 And Follow us on: šŸ’ŒInstagram: @photimepb

šŸ“·

Ā 
Ā 
Ā 

Comments


bottom of page